martes, 23 de julio de 2013

Recuento fotográfico: workshop "El cuerpo como herramienta de evolución"

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Para nuestra filosofía, la evolución y el conocimiento es alcanzado a través de técnicas que nos ayudan a conocernos mejor. Una de ellas son las técnicas corporales, a través de las cuales es posible trabajar incluso más allá del propio cuerpo físico.
Con el fin de conocer mejor esa herramienta, tuvimos el pasado sábado 12 de julio un workshop teórico-práctico. Aquí van algunas fotos del encuentro.


lunes, 22 de julio de 2013

Receta para sorprender: crema fría de aguacate.

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Es verano en el Caribe y estamos en temporada de aguacates. ¿Quieres tomar partido de eso y deleitar a tus amigos con una deliciosa crema fría? Esta receta es para tí.
Vas a necesitar:
  • 1 aguacate pelado y cortado
  • 1/2 pepino pelado y cortado en cubos
  • 2 tazas yogurt natural
  • 1 taza agua
  • Sumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite verde
  • 1 puñado de cilantro
  •  sal
Para decorar:
  • Cilantro 
  • Chorritos de aceite de oliva
Pon todos los ingredientes en la licuadora hasta que tengas una mezcla suave y consistente. Condimenta al gusto. Sirve en pequeños bowls con cilantro y aceite de oliva. Come al instante. Perfecto para acompañar un sándwich o como entrada para algún otro plato.

¡Disfruta!